ドレッシング

日曜日のことですが、配偶者が村上祥子のドレッシング容器をいただいて、青じそのドレッシングなるものを作ってくれました。
トマトとの相性バツグン。というわけでこの日の夕食のメニューは生野菜を中心に…（写真のフレーム外に、たっぷりの生野菜のおかわりがございますのよ）。ごはん、キャベツとベーコンのさっと煮、穴きゅう（うざくが作りたかったのだが鰻が高くて穴子が安かったので急遽変更）、イワシの梅しそ揚げ（スーパーのお惣菜）。繊切りキャベツ、トマト、ベビーリーフ。
こういう食事には、冷たくした麦茶が実によく合う。