ちょっと前に読んでいた『きのう何食べた？』（よしながふみ）で、いちごジャムを煮るときにすくったアクを紅茶に入れると美味しい・・・とあったので、さきほどジャム煮ながらやってみました。ちなみに紅茶はキームンにしました。 美味しい！美味しいですよ…

さいきんちょっとサボり気味の食事。本日は一人ごはんなのでカンタンに、チンゲンサイのスープなど。 スープに、先日わかやま館で買った「北山村じゃばら」なる柑橘類の絞り汁をたらしてみました。クセの無い、誰でも好きなかんじの、やわらかな香りと酸味で…